13.11.2017, 00:01  

Cinquante nuances de lait

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Le lait végétal remplace le lait traditionnel que les véganes ne peuvent pas consommer.

 13.11.2017, 00:01   Cinquante nuances de lait

MONTHEY - Un atelier a été organisé dans le cadre du mois végane pour apprendre à réaliser son propre lait. Sans lactose évidemment...

Onze laits différents et surtout sans lactose attendaient les curieux qui ont répondu à l’invitation de l’association Pour l’égalité animale samedi soir à Monthey. «Vous êtes mes cobayes», a plaisanté Laurence Degand, cuisinière du jour avant de commencer la dégustation. Amandes, quinoa, riz, sésame, coco, etc., se sont succédé. Au jeu des devinettes, pas toujours facile de déterminer l’ingrédient...

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